安大略省西洋参为什么火爆

说来很巧，加拿大的西洋参和中国的野山人参生长在同一纬度线上，长在地球的面对面。早自清康乾年间开始，西洋参就传入了中国，有着同样补气强身作用的西洋参自此在东方世界大放光彩，供不应求。虽然西洋参的主要生产国为美国和加拿大，但西洋参的主要消费者为华人，并且主要是中国。据测算我国每年消费掉西洋参超过600吨干参，占世界产量的37.5％。今后几年，世界西洋参市场仍将扩大，面且在中国市场的发展速度最快。

 加拿大安大略省的气候和土壤得天独厚，非常适合种植西洋参。西洋参也成为安省最大的单一的经济作物，90%以上的西洋参都出口到亚洲市场。

 今年春天，加拿大-中国农业与食品发展交流中心特地走访了一些安省的西洋参农场主，据他们说，每年还不到9月成熟期，西洋参就已早在四月份全部预定一空。每年加拿大西洋参的出口额将近为七千到八千万美元，还另外有一百六十多万的西洋参根的出口额。政府部门因此给予了西洋参业极大的人力物力的支持。

 为何会西洋参会这么疯狂呢？我中心农业专家特根据多年经验得出：一是因为西洋参为多年生的植物，生长周期长，一般需要3-5年才可成熟，还需要精心的管理和维护；二是由于亚洲市场对西洋参的需求热情越来越高，而亚洲地区自己种植的西洋参产生了病虫害，影响了亚洲西洋参的生产。同时在加拿大的BC省以及美国的威斯康辛州的花旗参农田也出现了病虫害现象，因此造成供给量极大下降；三是在过去产量过多时，一些小场小户纷纷关门大吉，只剩下一部分大场仍在生产，这就导致了西洋参的供给量更小了。供远远小于求，必然会导致西洋参价格上涨。

 加拿大-中国农业与食品发展交流中心与许多安省西洋参大农场保持着密切合作的关系，每年我中心专家都会参与加拿大西洋参领域的研讨会，中心的西洋参种植专家还可以为广大投资者们选购优良的可以适合种植西洋参的农场，提供后期技术和管理支持，并帮助申请政府支持和优惠政策。由于最近不断有投资者来电询问，但很多人并不了解西洋参种植所需要的土壤和气候条件，中心专家建议投资者选择时一定要慎重，不要盲目跟风。

加拿大政府大力促进大豆产业发展

近日，国会议员Guy Lauzon代表加拿大农业部长Gerry Ritz发表声明，称政府将向赛维塔国际公司投资170万加元，用于提高新品种大豆的生产和加工，帮助拓宽加拿大大豆产业的国际市场，并创造更多的就业机会。

Lauzon议员说，加拿大政府一向致力于创造工作机会和促进经济繁荣。这项投资将帮助赛维塔公司生产更多的大豆产品，帮助加拿大豆农们进一步提高大豆的产量和质量，更好地适应国际市场的需求。

投 资主要用于增加一些能够扩大大豆品种的新设备。赛维塔公司按照国际标准接收、清洁、整理和包装大豆产品，而这种新设备将提高可追溯性和产品的安全质量，并 能有效降低生产成本，提高生产效率，为市场注入更多新品种和创造更多的工作职位。近年来，亚洲和欧洲市场对于特种大豆的需求在不断增加，这些新设备可以帮 助赛维塔公司提高国际竞争力，扩大加拿大大豆产品的国际市场。目前，赛维塔公司已经与爱德华王子岛、魁北克省和安大略省的250名非转基因豆农签订了供货 合同。

据悉，新设备将安装在赛维塔公司的三个场地，安省的印可曼和伍德斯托克，以及爱德华王子岛。这将大大有利于当地大豆产业的发展。

投资是由加拿大农业革新政策提供的，而这项农业革新政策是以促进加拿大尖端科技为目的的2011加拿大经济行动计划的一部分，旨在提升农业创新产品、技术和工艺的开发及商品化。

加拿大大豆素以高质量著称，其85%的产量来自安大略省。加拿大-中国农业与食品发展交流中心与许多安省豆农保持着密切合作的关系，中心的大豆专家可以为广大投资者们选购优良有机大豆农场，提供后期技术和管理支持，并帮助申请政府支持和优惠政策。

罗杰斯：投资农产品比黄金更赚钱

2012年05月14日，来源：北青网

国际金价创出年内新低，又一次让投资者产生黄金牛市是否已终结的疑问。前量子基金合伙人、商品大王吉姆•罗杰斯向本报记者表示，尽管黄金牛市已持续相当长一段时间，但黄金牛市尚未终结，还有数年光景。不过在未来的黄金牛市，金价出现调整是很正常的事情。

上周五，纽约交易所Comex分部交投最活跃的6月黄金期货合约结算价大跌11.50美元，报收每盎司1584美元。上周，国际市场上期金连番阴跌，累计下跌了3.7%。

早在去年，金价触及每盎司1923.7美元新高时，罗杰斯就表示，整个黄金牛市，金价可能触及每盎司2400美元，如果未来两年出现这一状况，则意味着黄金牛市已经终结。

在 谈及对今年金价的看法时，他曾表示，“黄金最终会出现泡沫，但不是未来两年。”在国际金价跌破1600美元/盎司后，罗杰斯表示，目前他未买入黄金。等到 金价继续下跌，他会买入。罗杰斯认为，目前黄金牛市尚未终结，金价会跌至一个合理价位，继续其牛市征程。“(黄金)牛市尚有数年可走，不过前进的路上还会 有调整。”他说。

相比黄金、白银和石油等商品的投资，罗杰斯认为农产品有更大的投资空间。“现在做个农民比做银行家赚钱，投资农产品会让你比那些银行家富有得多。”

加拿大将简化中国旅游签证申请程序，限五日内批出

2012年4月26日在多伦多举办的首届加中旅游高峰论坛上，中国国家旅游局驻多伦多办事处主任徐岩透漏，加拿大驻北京大使馆将于今年5月率先对中国公民简化旅游签证申请手续，并将申请时间限制在五日内完成。简化程序后，中国公民在申请加拿大旅游签证时将只须提交基本资料即可。

据悉，自2010年6月中加两国签订中国公民赴加旅游谅解备忘录后，当年中国公民赴加旅游人数达到31万人次，同比增长25%。2011年，则进一步扩大到37万人次，上涨21%。目前，中国已成为加拿大十大旅游客源国之一，也是发展最快、潜力最大的客源市场之一。但加拿大签证申请程序复杂，拒签率高，甚至对一些公务团组也是如此，成为中国公民赴加旅游的最大问题。

这次加拿大驻北京大使馆决定简化签证申请手续是一个重大利好消息，将有力提升中国公民赴加旅游的积极性，国内投资人赴加的商务考察和农业旅游也将更加便捷。

加拿大知名动物营养公司在中国地区聘请技术支持经理

职位名称：中国/亚洲地区技术支持经理（Technical Support Manager）

职位编号：00005

工作地区：中国北京

上班时间：即时

职位类型：全职

工作特点：大约有50%的工作时间需要出差

工作职责：

• 进行现场技术指导和培训；
• 组织和监督新产品的实验，联络营养咨询师；
• 对既定区域进行技术支持。

要求：

• 申请人需要有动物科学、兽医学、营养学、微生物学、或相关领域的硕士或博士学位，及三年以上工作经验；
• 申请人需要有在相关领域的的技术和商业经验；
• 申请人需要熟悉和了解国际乳业营养；
• 申请人需要有很强的口头和文字沟通技巧；
• 申请人需要有卓越的英文能力

请有意者发送中文和英文简历到 这个电子邮件地址已经被防垃圾邮件程序保护，您需要启动JavaScript才能观看 ，标明职位编号，并支付100加元申请费。

中心充分发挥自身优势，积极帮助办理农业投资移民

近年来，随着加拿大政府对移民政策的不断收紧，加拿大移民的门槛也越来越高，使很多希望移民加拿大的国人不得不望而却步。鉴于这种情况，加拿大-中国农业与食品发展交流中心另辟蹊径，通过与加拿大相关政府部门的协商，针对加拿大农场经营行业、农业/食品业紧缺的食品深加工和农产品进出口行业，与加拿大相关产业组织、行业协会和资深移民律师合作，帮助国内投资人办理加拿大省提名农业移民。

作为加拿大联邦政府的注册机构，加拿大-中国农业与食品发展交流中心自成立以来一直致力于促进加中两国在农业和食品业的友好合作与交流，及华人农业投资与开发。经过四年的发展，中心不仅与加拿大相关政府部门、科研机构、产业组织、行业协会、各大农业/食品业公司/企业建立了密切的联系与合作关系，还承担着加拿大政府资助的农业科研项目的研发工作，逐渐成为加拿大最有影响力的华人农业组织之一。这次，中心决定充分发挥自身优势，本着不成功不收费的原则，推出了费用低、耗时短的省提名农业移民项目，帮助广大移民无门的国内投资人达成家庭移民的美好愿望，并让投资人一登陆即有一份谋生的产业。

为了保证移民的成功率，所有项目均经过中心专家的精心筛选和反复论证，并由农业/食品业专家执笔，根据加拿大经济发展和行业发展状况，撰写专业的商业计划书和可行性计划书，之后上报加拿大相关政府部门，获得批准后由加拿大资深移民律师办理移民手续，整个过程预计仅需要一年半到两年时间。欢迎您登录加拿大-中国农业与食品发展交流中心网站了解相关情况。

安省农业用地价格继续上涨

根据加拿大农业信贷组织（Farm Credit Canada）的最新统计，2011年下半年安省农业用地价值的增长率为7.2%，2011年上半年和2010年下半年则分别为6.6%和2.4%。而整 个加拿大2011年下半年农业用地价值的平均增长率为6.9%，2011年上半年和2010年上半年则分别为7.4%和2.1%。

总体来说，农业用地价值的增长主要取决于利率的高低和农作物的收益情况。2013年加拿大的贷款利率 将继续保持低位，只要农作物的收益情况稳定，农业用地的价值将继续增长。加拿大-中国农业与食品发展交流中心的专家对加拿大农场投资前景，尤其是安省的农 场投资前景非常乐观。

华商1亿元投资千岛湖 建高球场高级住宅旅游区

据 明报报道，1名来自中国内蒙古乌海市的煤矿公司总裁，将于安省千岛湖的鹰点(Eagle Point)地区总共投资达1亿元，包括购置该区15英亩的湖边地，扩展600英亩地的酒厂，并于该地建高尔夫球场、乡村俱乐部及兴建高级住宅，打算将之 发展成本国及国际游客的旅游胜地。

上述投资者杜仲义专程由中国来到加拿大，昨天在万锦市作出其投资公布时说，现时中加关系良好，安省的多元文化优点，是吸引他投资于安省的部分原因。但他承认也要小心，尤其是要清楚加拿大及安省的法例。

鹰点地产、酿酒厂及萄葡园企业项目发展经理劳勒(Tom Lawler)说，杜仲义于2011年夏天首次来千岛区考察，就惊叹该区的天然美景和丰富的自然生态，不久即决定投资。

他说，上述投资计划仍有待进行环保研究，估计1年后便可动工。由于萄葡园已经存在，只需对酿酒厂扩建，故1年后应可开始生产及将制成的萄葡酒出口中国。

他估计，高尔夫球场及住宅的兴建，应于2014年竣工。上述总投资达1亿元。

他续称，杜仲义正于安省及魁省进行考察，他也打算于本国投资天然资源业。

安省旅游、文化及体育厅长陈国治说，对中国开放旅游，可为本省带来贸易投资，振兴本省经济。

加拿大驻中国大使馆安省商业参赞宋毅军说，中国旅客去年到加国的数字，较前年_升24%，中国游客在本国的花费也较平均高。

Leeds郡和千湖岛区市长布赖恩(Bruce Bryan)说，杜仲义选择了一个极之美丽的地点，同时也离市镇不远，故日后定会成功。

哈珀访华为加中农业/食品业创造更多合作机会

2012 年2月7日，加拿大总理哈珀受邀到中国开始为期五天的访问活动，旨在增进双方的战略合作伙伴关系。哈珀访华代表团共有40多人，加拿大农业部长Gerry Ritz成为同行的五位部长之一，另外还有不少加拿大农业/食品业专业人士，可见农业已经成为加中合作的重点之一。

五天的行程中，代表团 参观了防城港枫叶粮油工业有限公司——一家以菜籽油压榨为基础的加中合资企业，加方投资者共投入了2500万加元，是目前加拿大在中国最大的一笔农业投 资。而防城港枫叶粮油公司每年则能从加拿大进口3.7亿油菜籽，为加拿大油菜籽在中国提供的稳定的市场。另外，中国大型农业公司——通威集团也与加拿大签 订协议，到2015年，将每年从加拿大进口价值2.4亿加元的菜籽粕。

访问期间，加拿大农业部长和随行的农业专业人士还会见了广西北部湾港 口的叶主席，就加中两国农业贸易进行了深入的讨论。叶主席表示，单从广西港口进口和处理的加拿大农产品已经高达每年4亿加元，而且，他还对进口加拿大小麦 和大麦表示了高度的兴趣，希望未来能在这方面有进一步的合作。

另外，访问还为加拿大养牛业和养猪业开辟了新的机遇。加中两国通过协议明确了 加拿大动物脂肪出口中国的条件，预计将给加拿大带来每年5000万加元的收入。此外，加中企业还签署了一份价值160万加元的种猪协议。加拿大总理哈珀此 次访华活动，与中国达成了合计高达30亿加元的23项贸易合作协议，进一步深化了加中两国的战略伙伴关系。

中国是加拿大农业产品的重要进口 国，仅2010年就从加拿大进口了价值26亿加元的农产品。加拿大政府表示，未来将在牛肉、菜籽油、猪肉、粮食、豆类和育种等方面进一步加大与中国的合作 力度。目前，已经有华人正在着手投资6200万加元从事婴儿配方奶粉的生产和出口贸易。还有更多的华人开始投身到加拿大农场投资和农产品加工行业投资的热 潮中。

为了给广大有进行农业/食品业投资意向的加拿大华人开拓思路，指引方向，加拿大-中国农业与食品发展交流中心拟于4月份邀请加拿大农业部官员、农业/食品业行业专家，举办一次相关的讲座，具体安排将另行通知，敬请大家关注。

加拿大将出台冰酒生产国家标准修正案

2012年1月16日，加拿大食品检验局（CFIA：Canadian Food Inspection Agency）发出预案通告，准备出台冰酒生产的国家标准修正案。

根 据新的冰酒生产的国家标准，所有用于冰酒（ICEWINE）酿造的葡萄必须来自在葡萄藤上天然冰冻的葡萄（grapes naturally frozen on the vine），而那些采用采摘后冰冻的葡萄酿造而成的酒将不再允许冠以冰酒的名称。事实上，加拿大安大略省（Ontario）、卑斯省（British Columbia）和新斯科舍省（Nova Scotia）已经在多年前就开始使用这项标准生产冰酒。现在，加拿大食品检验局准备将这个标准推广到全国范围，一方面希望能通过这一统一标准来打击冰酒 假酒欺诈行为，同时也是为了能够使加拿大冰酒生产与国际接轨，以促进出口。

这次预案的通告时间为一个月，之后，修正案将正式实施。

据 悉，目前，中国市场上大约有将近80%的冰酒为假冒产品，加拿大-中国农业与食品发展交流中心提醒各位消费者，购买冰酒时一定要仔细查看，只有 “ICEWINE”才是真正的冰酒，而“Ice Wine”、“Iced Wine”、“Iced Dessert Wine”等都是冰酒的假冒产品。另外， VQA认证也是加拿大冰酒的质量保证。

德国钾肥公司已取得萨省钾矿权

近期，德国化肥生产商K+S公司取得了加拿大萨省一处钾矿的开采权，成为萨省第二家外国人拥有的钾肥生产公司。

这个位于萨省南部的新钾矿，已经证实的钾矿储量为1.6亿吨，预计可开采55年。据悉，该矿藏的周边地区也富含钾矿，预计合计储备量可达到10亿吨。

K+S公司表示将投入32.5亿加元开采这个新钾矿，预计年产量为286万吨。而这个开采项目单初期建设工作就将为加拿大创造1000个工作职位，之后的开采工作也将需要至少300名员工。

今年，K+S化肥公司收购了萨省当地的Potash One公司，从而正式在萨省拥有了自己的据点。目前，道路、供电、供水等工程已经开始，预计初期建设工作将于2015年完成。截至2023年就可达到年产量286万吨，并有最终将年产量提高到400万吨的潜力。K+S公司还表示，其开采生产出来的钾肥将用于销售给中国、南美等钾肥极其短缺的国家。

K+S公司对这个新的钾矿项目非常看好，认为这个矿藏中钾矿石的品质非常高，而且易于开采，世界上最有经济效益、最吸引人的项目之一。

作为农业生产不可或缺的肥料，世界上有超过150个国家消费钾肥，但世界钾矿资源却仅集中在少数几个国家，加拿大、俄罗斯、白俄罗斯、德国的钾矿储量就占世界总储量的93%。因而，钾肥作为重要的战略储备物资正在国际市场上走俏。目前，有不少国际性大公司已经看准了商机，纷纷投身于钾矿项目。中国作为世界钾肥消耗大国， 中国企业投资加拿大钾矿也是必然趋势。加拿大-中国农业与食品发展交流中心的农业专家正在进行调研，开发相关的投资项目。

加拿大研发出亚麻杆生物材料新技术

据最新报道，加拿大某公司近期研发出一种新型的生物材料制造技术——以亚麻杆为原料生产智能手机外壳。

众所周知，亚麻籽是一种营养丰富的保健产品，由其制成的亚麻籽油富含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对癌症、心血管病、内脏病、肾病、皮肤病、关节炎、肺病、免疫系统病等有非常显著的治疗效果。而亚麻杆作为亚麻种植中的副产品，一直以来都没有什么经济价值，常常被作为废物而丢弃。但现在，因为加拿大公司的这项新技术，使亚麻杆成为一种新型的环保生物原料，不仅变废为宝，而且还将为加拿大亚麻农场主们带来一笔可观的新收入。

该公司的亚麻杆生物材料制造技术充分体现了现代环保节能的理念。目前，该技术已经取得了加拿大农业部新技术研发基金的资助，并开始展开下一步的产品开发工作。

华人巨额投资生产婴儿奶粉，轰动加拿大农业食品界

 2011年10月，加拿大-中国农业与食品发展交流中心从今年安大略省农业食品科技年会上获悉，六个月前，有八名中国投资者提出申请，准备在多伦多建厂从事奶产品出口行业，但至今仍未得到答复。

据悉，这八名中国投资者看准了婴儿配方奶粉在国际市场上的商机，准备组成一家公司，斥资6200万加元在加拿大安省的多伦多地区兴建一处10万平方英尺的厂房，雇佣355个员工，每年生产3万吨婴儿配方奶粉出口到中国、印度及其他远东国家。公司的预期销售额为每年330万加元。这起事件令加拿大奶产品行业人士倍感震惊和迷惑。安省农业食品科技中心的瑟奇诺博士甚至表示，在第一次听到这个消息的时候完全不敢相信自己的耳朵。为什么一个简单的投资行为会引发这样的质疑呢？

加拿大-中国农业与食品发展交流中心就这一问题特别咨询了多名加拿大资深农业/食品业专家和政府高级官员。首先，从经济上讲，奶产品出口确实有利于加拿大的农业经济发展，也会增加奶农们的收入，因而得到加拿大奶产品行业人士的普遍支持。但是，加拿大的奶产品行业一直采用着高度保护的国家计划生产体制，一般不与任何国家进行奶产品的贸易往来，甚至包括美国。也就是说，加拿大禁止其他国家的奶产品出口到加拿大，同时其他国家也不允许将加拿大的奶产品进口。如果想在加拿大从事奶产品出口行业，就意味着要说服加拿大政府改变其已经实行多年的奶产品国家计划经济体制！甚至要改变加拿大签订的许多国际贸易协定！当然，也有一些行业人士想通过不买国家牛奶生产指标，不接受国家质量监督，专门生产外销牛奶产品来打破这个体制，可这个想法是否可行还有待于进一步探讨。

其次，加拿大牛奶虽然处于世界高品质的行列，但其垄断型和封闭型的国家计划生产体制令其牛奶的价格也高居世界榜首！那么，即使加拿大能与其他国家进行奶产品贸易，可是，以世界上价格最高的牛奶为原料生产出来的婴儿奶粉，是否会在国际市场上具有竞争力还有待考察。

此外，还有专家指出，多伦多并不属于加拿大传统的牛奶产地，从其他地区运输原料，是否会让原本已经很高的成本更加雪上加霜。

加拿大-中国农业与食品发展交流中心衷心祝愿投资者们能够成功。如果这个投资能够成功，不仅能为加拿大奶业经济带来一次大变革，也能为华人移民的创业/就业开辟一条新路！

消费者正面临居高不下的猪肉价格

随着国际市场对猪肉需求的不断增加，猪肉价格骤涨。猪饲料的高价格己经逐渐转嫁给消费者。

美国今年的猪肉平均零售价格已经达到每磅3.35美元，较去年年初增长了百分之十四。对韩国、日本、俄罗斯、中国猪肉出口量的不断增加，导致了对美国猪肉的强劲需求。仅今年春天，猪肉出口量就已经达到全美猪肉生产量的百分之二十二，这也致使猪肉生产开始不能满足美国国内市场的需求。预计，今年美国的生猪产量将比去年增加百分之一。

前一阶段，曾经一度达到创纪录之高的玉米价格（8美元/每蒲式耳）最近几个星期里己经开始回落。但目前，饲料投入和养猪收入之间的利润空间却相当不错。所以，与猪肉产业有关的生猪养殖、屠宰分割加工、零售等各个环节的盈利都开始大大增加。屠宰加工业毛收入增长了百分之十，零售增长了百分之十四，生猪养殖者收入增长了百分之十六。从而，过去一直困扰猪肉工业的饲料高价格终于全部转嫁给了消费者。

不过，由于过去几年持续居高的饲料价格和2008年、2009年萧条的猪肉市场，美国种猪的生产量却减少了百分之四。



 

罗杰斯再放悲观论：今后几年内或出现“有钱难买粮”

2011年7月2日，来源：亿房新闻

想像一下，如果有一天，人们无论多有财富但都再难吃到可口的食物，世界会怎么样?这不是科幻片，事实上，这是投资家吉姆•罗杰斯的一次真实警告。

在本周一次电视采访中，罗杰斯表示，我们正面临农产品[16.24 1.75% 股吧]库存持续下降的威胁。我们必须要有所行动，否则在今后几年内就会遇到多少钱都买不到食物的困局。我目前还持有农产品头寸，如果能找到任何可以买的，我一定会买入。
罗杰斯的话并非危言耸听。根据联合国粮农组织(FAO)追踪的数据显示，因玉米和小麦供不应求，加上干旱和洪水影响，全球月度食品价格在过去 11个月中已上涨了9次。上月报价更接近追平今年2月创下的历史新高。同时，据世界银行预计，不断攀高的粮食价格已让4400万人陷入贫困。

有意思的是，尽管全球粮食紧缺，但今年2季度，全球商品价格却出现暴跌。标普高盛商品指数(GSCI)农产品分类指数当季下挫9.6%，为 2010年第1季度以来最差表现。期间，玉米下跌了4.7%，但相比1年前仍高出92%。数据显示，截至昨日13时54分，美玉米期货报654.2美元/ 吨。本月小幅下跌近3%，但年内涨幅已超过16%。

罗杰斯同时提醒道，我们还知道全球农业存在巨大的供需缺口。一个不可忽视的现象是，美国农民的平均年龄是58岁。未来10年后，他们将变成68岁。令人担忧的是，未来几十年内，全球将面临农业发展的灾难性威胁。
另外，罗杰斯近期还建议大家买入白银。他指出，尽管大宗商品出现回调，但白银仍然有望走高。今年2季度时银价的飙升并不太健康。如果近期银价出 现回调，他将逢低买入。同时，“如果你关注石油，你会发现，从1998年来其已分别3~4次累计下跌50%以上，”罗杰斯提醒道，“这就是市场，而它可能 还会继续这么干。”

事实上，罗杰斯向来就是大宗商品的多头。在最近一次接受《每日经济新闻》专访时，他建议称，如果一个人不能去买农田，应买入大宗商品以及商品类股来以对付通胀。在未来10年内，商品价格会比现在高得多。

唯有土地与明天同在（转载）

小说《飘》不但生动刻画了一个经典的艺术形象郝思嘉，更让我们深深记住了一句话：“这个世界上，唯有土地与明天同在。”

的确，作为万物之源的土地，不求回报的为我们培育着生活的一切。年华会老去，可是土地永远在那里。

有一个人，同土地有着不解之缘，他就是加中农业和食品交流中心主任---赵友明。

一生同土地结缘

赵友明1965年出生于安徽农村，从小嬉戏和劳作在田间。因为对土地怀有深刻的感情，报考大学时选择的专业也是农业。毕业后回到家乡从事农业开发项目管理工作，也运作过多年扶贫项目。

1991 年，思想与工作都出色的赵友明被国家选中，公派到北欧学习。半年的时间不但让他开拓了眼界，更认识到学习先进理论知识对工作的重要性。1997 年，赵友明通过自己的努力，获得了爱尔兰国立大学农业专业的奖学金，赴爱尔兰继续修读农业课程。2000年移民加拿大，来到这片崭新的土地上，延续自己的 农业梦想。

最初来加拿大，赵友明在Canadian Tire摆过花圃，也在肉食品厂做过食品检验，因为工作认真出色，受到老板的推荐，到一家位于哈密尔顿的大型农场做种植管理，多年的工作经验积累加上善于思考的习惯，让他渐渐找到了方向，摸索出一条更适合自己的农业之路。

赵友明说，我热爱这片土地，在中国我有15年的农业工作经验，在加拿大我已从事农业11年，前后共26年，我还要一直干下去，在这片土地上工作一辈子。

加中农业的桥梁：CCAgr

2008年，CCAgr，全称是“加中农业与食品发展交流中心 ( Canada-China Agriculture and Food Development Exchange Centre)”成立了，赵友明任主任。

该中心成立之初是加拿大政府部门资助项目，总部设在加拿大安大略省哈密尔顿市。也就是位于加拿大农业，加拿大食品业科学“ 硅谷”：多伦多-圭尔夫-哈密尔顿-大瀑布 (Toronto-Guelph-Hamilton-Niagara， Ontario) 的中心地带。

中心不但拥有政府推荐的，由众多资深西人农业专家组成的管理顾问组和科技顾问组，还设置了华人市场部、种植业合作部、食品业合作部、养殖业合作部、科技开发实业部、培训考察部、农场自雇移民部、公共关系与宣传部等业务部门，在北京还有分支机构负责人负责协调工作。

为切实推动加中农业与食品伙伴合作关系，中心目前正在建立加拿大—中国农业与食品业三大合作伙伴数据库：

1. AA-学术合作伙伴数据库 (Academic-Academic): 包括科技与高等教育管理机构、大学、研究院所、高新技术开发区、高科技公司、学术协会等。

2. BB -产业合作伙伴数据库 (Business-Business): 包括大中型中国、加拿大农场、农业开发区、食品加工公司等。

3. CC -地方政府合作伙伴数据库 (City-City, County-County): 包括市-市、县-县、政府部门之间的合作。

赵友明主任作为中心负责人，主要负责宏观决策的制定、实施和协调，负责与加拿大、中国有关部门联络、 共同组织、实施相关计划。

到访加中农业和食品交流中心的那天，赵友明刚刚陪同多家加拿大公司参加完中国贸促会组织的活动，从北京？出差回来，风尘仆仆。

中 心办公室的墙上挂着赵友明爱尔兰国立大学的毕业证书，还有中心的获奖证书等，靠墙的展示台上摆放着几种加拿大特色的农产品，有冰酒；花旗参；苹果醋等。赵 主任介绍说，很快宽敞的办公室中还会增加更多的摆架，放置更多的展示产品。中国的食品安全问题，让更多加拿大的优质产品有了广泛的市场需求。中心正在筹备 在中国建一座加拿大产品销售中心，推荐更多加拿大的特色产品到中国去。

土地给了我灵感

在过去十年的大部分时间 里，全球粮食消费量一直高于产量。据预测，到2030年粮食需求将会提高30%至40%。粮食价格的上涨将直接带动土地的升值，目前有独特投资眼光的华人 已将目光放在购买农场上。无论是为事业再发展而投资；为生活投资；为享受投资；为移民投资，还是为投资而投资，越来越多的华人开始拥有大片的土地，成了农 场主。

经济不好，房价有跌的可能，而土地却是保值增值的良好途径。多伦多的不少地产公司也先后办起了购买农场的讲座，推荐这一新的投资方式。但是，购买一个农场简单，而后续的工作却很复杂。

曾经有一位华人，通过地产中介在尼亚加拉瀑布附近买到了一个种植葡萄的农场，价格不贵。但购买后才得知，该农场上种植的葡萄品种已经过时，各大制酒厂不再收购，每年收获的葡萄只能作为自用用途，于是造成了损失。

赵 主任介绍说，加中农业交流中心的一大特色服务，就是帮助华人选购农场及提供咨询服务。和房地产公司中介机构的区别是，中心会对每一个挂牌的农场做深入研 究，如农业政策，土地检测，经营过程中遇到的问题，评估农场是否适合华人居住，价格是否合理。并对跟踪服务，生产技术的提供，人员培训，市场销售信息，产 品如何处理等提供支持。还会从地点，交通状况，土壤类型，周围环境，甚至房屋朝向诸多因素判断该农场的升值潜力。

另外，加拿大-中国农业与 食品发展交流中心，作为加拿大政府的注册机构，与加拿大各部门、组织关系密切，中心的专家亦拥有多年的实践经验，对加拿大土地规划的政策、法规有深入的了 解，可以进行土地的开发潜力全面预测，帮客户以便宜的价格买到在未来几年有可能被规划为商业用地的荒地和农业用地，而这些土地一旦被规划为商业用地，价值 就会上升几十倍。

委托管理是中心服务的一大亮点，特别是针对机械化大田作物，大豆、玉米等，一个上海客户，人在中国，委托中心代为购买并管 理其种植玉米用途的农场，靠着北美先进的农用设备，中心仅派出一名技术人员就完成了从种植到收割的全部工作，并且在收割后为其产品寻找到了销售渠道。大田 作物的销售只能占到盈利的几个百分点，但是地下部分的增值，即农场土地的升值幅度去年达到了35%，客户非常满意。

通过中心购买农场的客户还有很多，比如北京客户购买带温室的农场种植蔬菜，甚至越南、巴基斯坦的客户也慕名而来，委托中心购买农场，实现他们作农民的梦想。

中心对自己的客户还提供有增值服务，比如农业部试验站是中心的长期合作伙伴，可以及时将农产品的市场信息和需求提供给客户。并且现在中心刚刚获得政府审批承接科研项目，将来优秀科研成果会优先推广到客户中去。

农业并不遥远

赵 主任介绍说，加拿大农业生产大致分二大类：第一类是从生产到产品销售完全由半政府的农业组织管理的行业。如奶牛，鸡蛋，肉鸡， 火鸡。 这类生产产品包销，产品价格稳定，农场主收入也比较丰厚。进入这个行业，要求投资人买农场外，还必须买生产指标。 如果有充足的资金， 或者大家合伙入股，这不失是个很好的投资项目。第二类是市场经济的行业。 如种植业，养猪，养羊等等。农场主有很大的生产，销售自主权。如果有好的项目，好的计划，这个行业也不错。加拿大农场主毕竟大多在这个行业，目前加拿大华 人投资者基本上也在这个行业。

政府对农业有政策方面的扶持，除了减免税以外，因农业受风灾虫害等影响严重，保险费用高，因此保险由政府承担，以减少农场主的经营风险。

农产品是最基本的原料，农产品作为原料用于工业用途的比例达到45%，除了大家众所周知的生物柴油是玉米生产的，甚至汽车的部分原件都是大豆制作的。因此，随着对农产品的需求不断提高，农业的作用更加不可小觑。

加拿大华人农业投资成功模式

华人投资理财的能力是世人有目共睹的。赵主任通过多年的观察、走访，将加拿大华人成功投资农场的模式归纳如下：

第一大类是独家直接收购。主要是由一个家庭、个人，或者国内单个企业收购的农业企业、农场。这一类又分如下几种：

a.    收购后自己运转，体会加拿大农场主的感受。

b.    收购后，自己住在农场，农场的土地，厂房对外出租。赵主任举例说：“唐先生来加拿大二十多年，没有农业经验，但头脑灵活。一年前投资一个农场，全家住在农 场并将农场的土地，厂房对外出租。 自己打一个 Part-time 饭店工作。享受政府对农场主优惠政策，全家生活无忧。而且，精明的唐先生一直在跟租客学习农业种植技术，将来也有能力独自运作农场。”

c.    购买后全权委托中心管理。周先生在国内事业正蓬勃发展，移民加拿大对他一点兴趣也没有。听说中国公民可以合法在加拿大安大略省买土地，他对投资加拿大农业 十分感兴趣。一来他可以打理物业为由，每年合法带上全家在加拿大每年住 3-6 个月。 二来，将来可能送今年10岁的儿子出来留学。 目前正准备全权委托中心代其购买农场， 并委托中心日常管理。

第二大类是：华人合伙直接收购。胡先生，高先生，李先生三人是多年朋友，大家 都有一部分闲散资金。但都不是很多。三人各出三分之一买下一个中型农场。一来大家都享受一个当地主的滋味，二来大家都没有太大经济压力，三是大家群策群 力。这不失是一个好办法。 第三大类是：收购现有加拿大农业企业的部分股份。北美目前经济不景气，不少企业缺乏资金，包括一些知名企业。北美法律健全，中心可以帮助物色适合的入股对 象。这对把自己企业国际化，争取国外先进的生产和管理经验，都有一定利益。

温馨提示

加拿大华人农业投资者遇到最常见的困难是：资金不足，缺乏加拿大农业生产技术和加拿大农场管理经验，对加拿大农业市场信息了解不够。而且，一些投资者，投资前研究不足。

还 有一个不可忽视的因素是，无论是早期登陆的技术移民，还是近期逐年增加的投资移民，华人移民中有农业背景的人数不多，如果购买农场后自己经营，还涉及到一 个重要的问题就是雇佣工人。目前从中国输送农场工作人员的渠道还并不畅通，因为加拿大政府同墨西哥，南美洲牙买加等地有签署过合作协议，视以上几个国家为 主要的输送雇佣工人的渠道。   所以，如果雇佣工人进行农业劳作，语言沟通问题是必须正视的困难。

美加有机农业组织向美国孟山都（Monsanto）公司提起诉讼

寒春使安省芦笋作物受损严重

据安大略省水果蔬菜杂志最新报道，今年春天潮湿寒冷的天气引发了安省芦笋的紫斑病，目前，大约有价值四万加元的芦笋因此而受损，这是安省近二十年来芦笋作物受灾最严重的一次。

安省芦笋市场协会会长John Jaques说，虽然紫斑病不会影响芦笋的口味和食用安全，但其外表紫色的斑点还是会让消费者望而止步。

现在，许多安省芦笋农民们不得不以超低价格将受损芦笋卖给安省食品站。这种情况也在严重影响着那些没有遭受紫斑病的芦笋的价格。目前，安省的芦笋收购价格已经降低了40%，这种情况预计将会持续到所有的受损芦笋都被销售出去。

芦笋的收购价格虽然大幅下降，但是在超市的销售价格却变化不大，仅有部分超市降价到4加元每公斤。

此外，专家还提醒，今年的寒春有可能引发蔬菜的晚疫病，希望农民们能及早做好防范工作。

加拿大有望在2012年结束小麦市场的垄断

信息来源：Farms.com

2011年5月19日，温尼伯，加拿大。加拿大新上台的保守党政府农业部长称，加拿大将立法于2012年结束小麦委员会（Wheat Board）对小麦和大麦市场的垄断。

从二战以来，加拿大西部的农民就被迫只能将小麦和大麦卖给加拿大小麦委员会，而不能象对其他经济作物一样进行自由买卖。长期以来，这项立法在加拿大农民当中就引起了很大的不满，要求改革的呼声一直很高。农民们迫切希望能打破小麦委员会的垄断，以市场价格自由买卖小麦和大麦，通过市场机制取得更多的利益。

农业部长Gerry Ritz称，新的立法有望在2012年的8月实施。而随着小麦市场垄断的结束，加拿大的谷物市场必将得到进一步发展，针对小麦市场的投资也必将大幅增加。

加拿大联邦农业协会对Ritz再次荣任加拿大农业部长表示欢迎

信息来源：Farms.com

2011年5月19日，渥太华，加拿大。在Gerry Ritz的农业部长宣誓就职仪式后，加拿大联邦农业协会（CFA）对Ritz的再次荣任表示祝贺。

联邦农业协会会长Ron Bonnett先生对Ritz过去的工作给予了高度的评价，他表示，联邦农业协会及其成员们都非常期待着与Ritz的合作，相信Ritz的连任将会是加拿大农业人士的福音，也期待着Ritz在农业和食品方面的改革能给加国农民带来更多的利益。

Gerry Ritz部长曾对加拿大-中国农业与食品发展交流中心的成立给予了很多的帮助和支持，对于Ritz的连任，我中心表示衷心地祝贺！

农场黑工引起加拿大政府高度重视

作为农业大国的加拿大，国土面积位居世界第二，但人口仅有三千多万，所以多年来一直严重存在着农业劳动力短缺的问题。为了解决这个问题，加拿大政府与墨西哥及南美各国签订了农业劳动力输入合同。按照合同规定，每年的四月，墨西哥及南美各国的农业劳动力到加拿大来，主要从事农场里的工作，直到十月农忙结束的时候离开，而每小时的工资不得低于加拿大最低工资限额，另外，雇主还要为雇员购买人身保险，并报销来回机票。

近年来，一些不法农场主为了节省成本，向国外非法引进黑工。这些黑工一般通过非法中介，以偷渡或旅游的身份入境，然后到农场非法打工，而不法农场主不仅付给这些黑工的工资远远低于加拿大的最低工资限额，也不会给这些黑工购买人身保险，报销机票，他们的健康和人身安全完全没有保障，有时如果遇到无良雇主克扣工资，也是投诉无门。

现在，这种严重侵犯人权、扰乱市场的黑工问题已经引起了加拿大劳动人事部门的高度重视，并正在严肃查处。今年，在安省温莎举行的农场主座谈会上，加拿大人事部门的官员再次强调，一定要杜绝加拿大的农场黑工问题，一旦发现，不仅要对黑工进行处罚，还要追究雇佣黑工的农场主的法律责任。加拿大-中国农业与食品发展交流中心敬请大家注意，一定要通过正当渠道到加拿大工作，以保护自己的合法权益。

全球低粮价时代终结?发展国家在限制粮食出口

2011-01-27 00:49:09

读者网 记者婷综合报道：最近，英国官方研究机构发表报告，指全球现时生产的粮食，已不足以应付日益增加的需求，“低粮价时代已告终结”。发展中国家目前也很担心，若粮价不开始回 落，可能威胁到国家发展的稳定。为应付食品价格上涨，多国近期纷纷採取强硬措施，包括设定价格上限、出口禁令和制订反投机囤积措施等。

报告还指明，如果各国不採取相当于工业革命式的农业革命，在今后40年里，人类将面临巨大粮食危机。必须建立多项改革，包括唿吁发达国减少浪费和消费，以及採用基因改造、甚至复製技术进行粮食生产。

英政府研究：低粮价时代终结

报告说，全球粮食系统未来将面临的首要挑战是人口增长，预计到2050年全球人口将超过90亿，这将导致巨大的粮食需求。但在粮食供给方面，全球耕地却在不断减少，对农业至关重要的水资源也日益紧张，令以往几十年粮食供应足以应付需求的局面不再。

	南美洲玻利维亚西南部城镇拉拉瓜(Llallagua)周一爆发5000民众示威，   抗议粮价过高，部分来自乡村 的农民更抢掠店舖。玻利维亚政府去年12月底，   决定停止燃料补贴，令汽油与柴油价格勐涨，在运输成本急升下，一些食品价格   也跟大涨，在该国激起暴力抗议 (图)。政府虽已取消暂停补贴的决定，   但粮价却迟迟未有回落。
	麦当劳集团昨宣布打算今年在全球多地分店加价，以抵消预期成本涨幅

报告指出，当前全球粮食系统还存在分配不公、发达国浪费严重，气候变化也造成一些地方粮食减产。报告表示，因为现时粮食制度问题而受影响的人达 到30亿，其中10亿面对饥荒、10亿缺乏足够维他命和矿物，另外10亿人则出现「过度进食」，导致痴肥问题。主管今次研究的英国政府首席科学顾问贝丁顿 (Sir John Beddington)说，在上述不利因素下，粮价未来有可能快速上涨。报告为解决粮食问题提出以下改革建议：

• 在农业生产中採用可持续发展方式，以减少对环境的压力，留下粮食增产空间
• 在粮食生产和消费等所有环节上减少浪费，尤其是发达国应减少粮食过度消费
• 在粮食管理和交易系统中进行改革，减少那些会使穷国粮食问题更趋恶化的贸易壁垒等。
• 不应因为道德理由而放弃使用基因改造、复製或纳米技术等高科技来生产粮食，这类技术对穷国特别有价值。

发展国家限粮食出口 恐加剧粮荒

目前专家已开始忧虑出口禁令等措施，认为会变相构成贸易壁垒，加剧粮食危机。

印尼上周宣布将对逾50种货品取消进口关税，包括小麦、大豆、化肥和动物饲料，又鼓励国民种植辣椒来增加供应。知情官员透露，政府还计划从下月 开始，将棕榈油出口税从20%增加至25%。印尼贸易部长冯慧兰唿吁，其他发展国不要囤积水稻或限制出口。正是这些措施酿成2008年粮食危机。

印度本月初延长了对扁豆与食油的出口禁令，同时与宿敌巴基斯坦达成协议进口1000吨洋。洋在印度是重要食材，惟在早前洪灾之后价格飞涨。中国与中东一些国家则制订或加强塬有的价格控制措施。韩国亦降低了一些食品的进口关税。

目前还不清楚发展国採取的最新措施，是否足以阻压粮价上涨，专家正担心他们稍后可能採取更激烈的措施，例如设置农产品贸易壁垒、认可囤积某些粮 食产品。与2008年粮食危机相比，目前各国所採取的手段还算温和。当时印度、中国与埃及等国都严格限制大米出口，以纾减粮价上涨对国民的影响，惟囤积粮 食的做法却使供应紧张情更恶化。分析师范力民(Frederic Neumann)直言，「我们非常担心2008年的情重演。」

美10种基本食材升2.5% 欧洲更甚

美国麦当劳财务总监本申(Pete Bensen)声称，为抵消部分成本升幅，他们会在合适的地方，作出合理的加价，惟强调鑑于全球食客仍对外食消费审慎，不会草率提高价格赶走客人。牛肉、 鸡肉、猪肉、麵包、疏果、奶品、纸、可乐和茄汁等，都是麦当劳的主要採购品，惟麦当劳预期，今年这些产品在美国成本，将上升2%至2.5%，至于欧洲则升 3.5%至4.5%。

中英齐加价 港麦当劳未回应

麦当劳未有提及亚洲等地市场的成本上涨预期。麦当劳去年已曾以抵销食材成本上升为由，调整中国麦当劳的食品价格;为抵消英国元旦起调高增值税，当地麦当劳也加了价。

香港麦当劳昨回覆本报查询时，未有回应会否加价，只表示麦当劳和市民大众一样都要面对通胀压力，营运成本如租金及食材等都不断上涨，而香港最新 的12月份消费物价指数创下2009年以来新高，达3.1%，会密切留意最新市场情。麦当劳方面强调 ，香港分店决定趁新春推出一套6款由20元起的午间超值选，亦会继续推出多项优惠，如「超值选」中的苹果批、细汽水及细奶昔仍保持5元优惠价，醒晨早餐及 McCaf的细杯装Cappuccino维持以优惠价12元发售等，为市民提供更多优惠选择。

专家﹕规模大可施压供应商

美国连锁快餐店目前都面临加价压力。分析家预料，麦当劳凭藉其规模优势，加幅或可细过多数对手。投资专家扬科夫斯基斯(Peter Jankovskis)说﹕「他们大到可对供应商施一点压力，也能通过直接加价或改变分量比例，把部分成本转嫁于消费者。」麦当劳在通胀时期，往往有强劲 表现。摩通分析师伊万科耶(John Ivankoe)发给客户的备忘指出，从每股利益看，麦当劳对食材商品价格波动已属「最不敏感」。

随着全球经济缓步復苏，餐单食品加价和新餐店开幕，理论上应可催谷销情，但欧洲採取紧缩政策，对依重当地市场的麦当劳来说，难免有影响。麦当劳 表示，其全球开业满13个月或以上的连锁店，12月份整体营业额增长3.7%，其中美国的增幅为2.6%，亚太、中东及非洲增长达8.9%，欧洲则微跌 0.5%。

世界财经：2011年从世界食品价格上涨中牟利

根据 World Finance 最近期刊报道： 食品又被称为软性原材料。CNBC刊登的文章说，由于世界主要快速发展地区的需求上升，天气变化，以及政治因素的影响，瑞士银行分析员预期2011年全球的食品价格将上涨。

瑞士银行分析员还说，世界农作物价格上升，导致与食品相关的其他产品价格也将上涨，根据联合国的数据看，现在价格已经超过了2008年的水平，这将会导致政治局势紧张。

世 界主要快速发展地区方面由于财富增长，对进口农产品的需求也大幅度增加。世界快速发展地区的农民主要生产劳动密集型产品，象蔬菜和水果，而对土地密集型产 品，象谷物和油菜籽，将增加进口量。近年来，世界快速发展地区的大豆进口一直呈上升走势，近几个月来玉米进口也增长很快，世界快速发展地区已经成了玉米净 进口国。

在需求上涨的情况 下，生产一定要跟上，不然就会出现供不应求。2010年的世界气候不好，如果2011年也一样的话，今年的产出不可能满足世界的需求。欧洲和苏联的干旱， 加拿大和澳洲的水灾，这些都会影响今年的农业产出。这几个国家是世界上最大的小麦出口国，这些地区的灾情一定会严重影响今年的小麦价格。

因此，专家认为今年买卖软性原材料会是一个好年景。不过买卖原材料的风险相对比较大，所以投资者不应该孤注一掷。

如果只是想买进一些于农作物有关的投资产品来分散投资，但是又不想买单一农作物的话，可以考虑买进PowerShare DBA，这是包括玉米，糖，大豆，小麦等的一种ETF。

除了直接买进食品ETF外，投资者还可以考虑受食品价格直接影响的一些公司，比如农机公司Deere，化肥公司Potash等。

另 外，即使不买卖农产品的话，投资者也应该注意食品价格的发展趋势，因为食品价格上升可能导致通货膨胀，一旦出现通货膨胀，各国央行就会采取加息政策来对 抗，那么股市就会受挫。目前来讲，印度，巴西，和其他世界快速发展地区政府都为了控制通货膨胀而加息了，导致这些地区的股市都在连续下跌。

2011年全球食品价格可能进一步上涨

发表：2011-1-10 10:58:01
来源：中国网络电视台
标签：食品  价格  

[摘要] 极端天气和灾害成为全球食品价格上扬的因素之一，为防止食品价格进一步上涨，粮农组织向各国发出粮食安全警告。

联合国粮农组织近日发布的报告显示，全球食品价格指数2010年12月达到了215，为近20年来的最高点。极端天气和灾害成为食品价格上扬的因素之一。为防止食品价格进一步上涨，粮农组织向各国发出粮食安全警告。

进入冬季以来，墨西哥玉米的价格从每吨人民币1900元上涨到2000元，涨幅达到5%。据当地人士介绍，就在两天之后，玉米饼的价格还要再上涨11%。

数据显示，2010年12月，阿根廷主要食品的平均价格比2009年同比上涨了41.83%之多。

在印度，洋葱价格去年12月中旬以来已涨到每公斤约合10元人民币，几乎是正常价格的5倍。在印尼，潮湿天气令辣椒产量锐减，价格平均上涨了超过50%。

另外，很多发达国家的食品价格也相继出现大幅上涨。2010年美国的玉米价格上涨了50%。

虽然各国积极采取应对措施，但食品价格持续上涨仍在一些国家引发抗议。在阿尔及利亚，示威民众与警察发生激烈冲突。在玻利维亚，数以千计人走上街头抗议。

粮农组织还警告说，2011年全球食品价格可能进一步上涨，进而影响全球经济复苏，各国应该做好准备。

2008年加拿大水果蔬菜生产统计报告

（版权所有，转载请留下链接  www.ccagr.net 和这句话, 谢谢!     2009年2月18日）

加拿大-中国农业与食品发展交流中心专家 赵勇报道。2008年加拿大农场的水果和蔬菜销售额共计超过14亿加元，比2007年增加1400万加元。其中水果部分占销售额一半以上。果农收入7亿7500万加元，比2007年增加4.6% ，这主要是受果业加工市场的驱动，特别是加工用蓝莓，蔓越橘和酿酒葡萄销售的增加。蔬菜销售比2007年下降2.9%，为6亿5100万加元。 加工和鲜菜两个市场均受到影响。从历史看，蔬菜价值的四分之三来自鲜菜市场销售，其余来自加工市场销售，2008年亦是如此。

2008年水果和蔬菜种植面积为54万3310英亩，比2007年减少3万3375英亩或5.8%。减少的种植面积加上一些地区恶劣天气的影响，导致水果和蔬菜生产下降了7.5%。

2008年， 最大的蔬菜作物，甜玉米， 种植面积占总蔬菜种植面积(25万8650英亩)的20%以上 。豌豆是第二大种植蔬菜，其面积占14%。2008年除了萝卜和菠菜，其它所有蔬菜的种植面积均有不同程度的减少。

2008年加拿大全国果园面积为28万4660英亩，比2007年减少2.4%。蓝莓几乎占总面积的一半。其次是苹果（17.4%），酿酒葡萄（7.7%）。20008年蔓越橘和蓝莓的种植面积有所增加，而苹果种植面积有所减少，一些省份的改种计划是其中原因之一。

安省和魁省的蔬菜销售占全国的80%以上，而水果生产和销售主要来自于以下三个省：卑诗省35.3%，安省29.2%，魁省23.1%。    

奥运园满成功必将对中国与西方农业合作产生积极深远影响

       加中农业与食品发展交流中心网- www.ccagr.net 通讯。当祖国奥运开幕式中鲜红的五星红旗起时, 当奥运圣火点燃时......电视机前的笔者与国内同胞, 千万海外华人一样激动热泪盈眶。因为这是  中华民族一百多年来, 百折不饶, 自强不息的见证…

     笔者长期关注中国与西方农业合作交流,  对奥运效用有着更深体会。笔者与一位九十六岁高龄的北美农业知名专家有着忘年之交。老人家有时还自已开车, 写文章, 身体算不错了。上个世纪三十年代末，四十年代初, 北美经济大衰退. 刚刚博士毕业的他, 一职难求。要不是国民党政府的节节败退, 他就应聘当时民国政府的外国农业专家职位了。后来他在北美找到终身教授职位。

      三个月前, 笔者与他共进晚餐时, 当说起中国, 老先生满腹牢骚: 世界粮食危机, 能源危机, 资源危机…..几乎一切危机都是中国引起。最后, 连美国攻打伊拉克也怪中国, 因为中国拥有大量美元,  所以美国的钱才值钱, 所以最后美国才有钱打仗…..   看来, 老人家受西方媒体耳煊目染, 偏见很深。    要不是看他年岁太高, 怕引发心脏病, 笔者一定和他争辩个清白！

       但最近的奥运开幕式及中国全国人民的表现, 让老先生一百八十度大转弯。前两天再次见到我时, 他高兴表示 “这次奥运让我看到与我过去听到, 看到完全不一样的中国 。中国是个伟大国家! ….. 要是我还是年轻, 我还要实现到中国当农业专家的梦想!”  笔者听后十分自豪地说” 眼见为实,  建议您一百岁生日时周游中国, 届时我一定陪同！” 。

       一叶知秋, 中国的奥运对许多西方人来说是"高效解偏片, 速效明目剂"。  奥运园满成功必将为中国与西方农业合作翻开新的一页!  愿祖国农业界发挥奥运精神, 把握时机, 让中国农业走向世界! 走向未来!

                                                                                ( 版权所有, 转载请留下链接 www.ccagr.net 和这句话, 谢谢!)

加拿大枫叶食品公司紧急回收产品

加中农业发展中心通讯 (www.ccagr.net ). 加拿大具有世界最有效, 最严格的食品安全体系, 但即便是这样的体系, 食品安全事件仍有发生.

加拿大卫生部证实，四名病人感染李斯特杆菌死亡,基本上都是老人院, 八十岁左右长者 。与此同时， 加拿大著名食品生产集团 --枫叶食品公司（Maple Leaf Foods）宣布扩大回收冻肉行动。不过卫生当局就尚未将两件事连接起来。目前各主要提供冻肉三明治的快餐店亦已停止供应有关食物。另外在卑诗省亦发现两宗个案，萨斯喀切温省和魁省则各有一宗。此外，枫叶公司已将怀疑受李斯特杆菌污染的多伦多厂房关闭，以进行食 物安全检查。而早在上周日，这家全加最大熟食企业因产品可能感染李斯特菌已宣布回收部分肉类产品。

当局警告公众，感染李斯特杆菌的肉类食品外表并没有腐坏的痕迹，而且即便存放在冰箱中病菌也会持续繁殖。感染李斯特菌的病症包括高烧、头痛、颈痛和恶心等。 “枫叶”冻肉制品在加拿大全国护理院、餐厅和快餐店均有销售，麦当劳已停止供应菜单上可能受到影响的火鸡三明治。

枫叶公司今天继续扩大回收行动，共招回23种产品，并暂时关闭位于多伦多的分厂，进一步检讨食品安全程序。多伦多公共卫生局建议公众将食物煮熟再食用。

"忘羊补牢,为时未晚" , 这场罕见事件引起加国对目前食品安全体系重新审察, 严堵乱洞。( 版权所有, 转载请留下链接 www.ccagr.net 和这句话, 谢谢!)

                                                                 加拿大烟草产业转型: 从烟草盛产区到西洋参之乡

    加中农业发展中心通讯 (www.ccagr.net ), 半个多世纪以来, 加拿大, 安省的西南地区(加中农业发展中心总部附近)的烟草种植业一片繁荣。该地区生产的烟草以高质量而闻名于世。但由于激烈的国际市场竞争, 以及人们对"吸烟有害"的认识, 在2000年前后, 该区逐步进入"最艰难时光": 农场倒闭, 工人失业, 学校没生源, 房价大跌.... 笔者曾和当地农业部知名烟草专家交流, 试图沟通中加烟草产业联络。谁知老专家, 十分感慨说道 "我辛苦一辈子的烟草产业寿终就寝了!"。

    该地区的农场主, 烟草协会一直要求政府返回部分税收, 帮助农场主退出该产业。早在2005年, 安省政府就提供五千万加元, 帮助这一工作。最近加拿大农业部宣布再提供一千五佰万用于最后一批烟农转产 。也就是宣布该地区红火半个多世纪烟草产业正式进入尾声。

    据笔者所知, 经过多年的摸索, 不少农场已成功种植西洋参。该地区已逐步变成加拿大最大的西洋参产地。也是北美最大的西洋参产地。过去繁荣又回来了!。

                                                                                 ( 版权所有, 转载请留下链接 www.ccagr.net 和这句话, 谢谢!)

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2008年的加拿大农业户外农场展会已进入倒计时

      2008年6月7日,  加中农业与食品发展交流中心网( www.ccagr.net ),  科技人员-赵勇讯。 随着9月9-11日的临近，2008加拿大户外农场展组委会正加进准备第15届会展的各项活动。展会总裁劳蕊说 “ 这届展会对我们来说亦喜亦忧, 忧的是今年的展会要经历我们从未经历过的最大的冒险: 我们的团队中已经没有了我的丈夫, 会展的创始人--吉利托先生。他已在年初去世了。喜的是我们有十四届成功历史, 今年会有更多亮点"。2008年会展的一个令人兴奋的热点是 “马力展”。在这里，农户可以分别在三个不同马力级别的组中，沿着预先规定的路线, 试开制造商提供的最新型的拖拉机。这一活动让农户们亲身感受各式新车特色。在同一地点，还将有一个IP联合收割机现场指导站，为大家提供谷物收获同产品自 动分级方面的技术咨洵。

展会总裁劳蕊感谢参展者多年来不懈的支持. 每年一度展会已变成为了加拿大农户进行商务活动的重要集散地。这届加拿大户外农场展将做得更好, 让展会变成农业最新技术与产品窗口，让农场主们看到并接触到未来的农场技术。有关这次户外展的进一步情况请与本中心联系。

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 加拿大农业科技: 病虫害,生物识别"傻瓜器"时代即将来临

 ---访世界基因条码库首席科学家霍巴托 博士

     这个电子邮件地址已经被防垃圾邮件程序保护，您需要启动JavaScript才能观看 这个电子邮件地址已经被防垃圾邮件程序保护，您需要启动JavaScript才能观看     加中农业与食品发展交流中心网- www.ccagr.net 2008年5月29日讯. 中心科技人员近日专门采访世界基因条码库首席科学家, 加拿大生物多样性科学主席--霍巴托博士并就生物基因条码技术的起源,   研究进展及意义与霍巴托博士进行广泛交流。霍巴托博士早年毕业于牛津大学。他是一位健谈大学者。

      霍巴托博士介绍自从有人类, 人们一直试图认识各类生物。地球上有二至五百万种生物, 而一个正常人只不过认识一千种生物。几千年世界文明史已过去, 但人类对自然界生物认识仍然十分有限。 即使动物, 植物, 微生物分类学家, 他们也常犯错, 争论不休。例如, 霍巴托博士及助手用该技术重新分类北美鸟类, 发现历史上分成八个品系的海鸥实际上是属同类。霍巴托博士指出要从根本上解决这类问题, 就必须从基因片断开始。因为每个生物的基因是独一无二的。多年来世界科学家投入大量人力, 物力, 财力进行这一研究。霍巴托博士介绍完成这一浩大工程需大约1.5亿加元 (约十亿人民币)。其中加拿大政府将投入总数的1/3。目前霍巴托博士及其领导下的三十多名科学家正把各类生物通过基因分析, 编上基因条码, 连同生物照片, 生活特性一起放进基因条码库。这个世界基因条码库就位于加拿大生物城--硅尔夫市霍巴托博士研究中心。每个生物就象大超市中的商品一样, 都有自已独一无二的"条码"。这也就是"基因条码"的术语来源。

     至于这项研究的意义,  霍巴托博士指出十分巨大。首先有效对各类生物分类, 更好保护稀有生物, 保护生物多样性。其次有着广泛实际应用价值。例如他们正和加拿大农业部, 花卉协会合作, 分析,收集300多种加拿大花卉病虫害基因条码。这一数据库让人们辨别病虫害, 更加容易, 更加准确。目前, 霍巴托博士及助手们正在研究一种手机大小,带数据库的病虫害,生物识别"傻瓜器", 并有望在不久的将来成为现实。将来农业科技人员, 或农民也许只要将"傻瓜器"的探针插入虫体或卵块中,作物病害部分, 即可知道这是什么类虫或病, 生活特性怎样, 各生长期图片及防治方法等。从而有效控制农药使用。另外这种技术也可用于植物边防检疫，边防人员可以更快, 更有效鉴别生物原产地, 防止有害外来生物入侵 (例如,"一枝黄花"植物对中国生态的破坏)。当然也可以用于防止恐怖主义者的生物袭击。也可以严堵不法分子偷运动物,植物品种资源。还可以用于食物安全 检 测, 通过对劣质食品中生物杂质检查, 追踪食品的起源等。由于基因条码库也包括微生物，当然这种技术也可广泛用于人类卫生防疫。将来的孩子们也许带上这种"傻瓜器", 在野外认识各种动, 植物, 增长知识。

       我们正生活在知识大爆炸时代, 亲爱的读者，你, 我做好准备了吗?

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加拿大今年12月14号实施新的加拿大有机食品条例

    加中农业与食品发展交流中心网- www.ccagr.net讯, 中心科技人员从加拿大有机食品主管部门获悉, 加拿大经过几年的起草, 讨论，修改, 加拿大有机食品新条例终于定稿并于2008年十二月十四号正式实施。加拿大有 机农业组织主席托尔夫博士指出"这一条例将有助加拿大可持续性农业发展,有助于发挥加拿大自身优势,提高农民收入". 加拿大食品安全中心主任克若斯夫先生指出"新条款有助于进一步加强食品安全";加拿大有机食品办公室政策法规官员布若斯先生介绍从实施日所有加拿大产的有 机食品将贴上新商标(见图),这不仅向国内也是向国外消费者声明该产品符合严格的加拿大有机食品条例, 可放心食用。目前欧共体, 日本, 美国是加拿大有机食品国外最大买主。该条例也要求所有进入加拿大的有机食品也必须达到该标准。加拿大有机食品办公室正通过WTO与国际有关国家谈判。同时加拿大国内有关机构也正在加强新有机食品条例的实施前培训工作。

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