苹果品种

产地

产品描述

帝国苹果

形状：从圆形到圆锥形不等，果面上有棱纹

果肉：乳白色，多汁，硬而脆

风味：微酸，香甜，

用途：鲜食最佳，不用于加工，可做高品质的甜点，做苹果酒较好，可用于做果酱，也可被干制

旮旯苹果

形状：圆锥到长椭圆锥形

肉：硬，脆，微软嫰，质地细腻

风味：甜，香，微酸

用途：鲜食，做甜点

克利斯宾苹果

形状：从圆锥形到长椭圆形不等，果实表面和果眼上有棱纹

果肉：黄白色，多汁，硬度适中，脆

风味：略酸，甜度适中

用途：可做果汁、苹果酒，做甜点最佳，也可用于鲜食和加工

红元帅苹果

形状：五角形，椭圆形到椭圆锥形不等

果肉：乳白色，多汁，硬度适中，嫩而脆，纹理细密

风味：香，微酸带甜，味道怡人

用途：鲜食，做甜点，制果汁

麦金托什苹果

形状：圆形到扁圆形不等，无棱纹或微有棱纹

果肉：白色，有时呈淡红色，多汁，非常嫩，脆，有点硬

风味：微酸偏甜，有草莓或接骨木果的后味

用途：可做甜点，烹调用，鲜食，做苹果酒，果酱

黄元帅苹果

形状：圆锥形到椭圆形不等，微有棱纹

果肉：白色或乳白色，多汁，硬而脆嫰，质地细腻

风味：微酸，香味怡人，甜

用途：做甜点，烹煮，鲜食

艾达红苹果

形状：圆形到圆锥形不等，果面有棱纹

肉：白或淡绿色，多汁，脆，质地非常细腻

风味：酸度适中，味浓，微甜

用途：烹调，加工，鲜食，做甜点，冷冻，做果汁较好，也适于做果酱和果片