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加拿大有机农业成为经济的增长点作者：加拿大-中国农业与食品发展交流中心，版权所有。
加拿大是世界上农业、 食品与生命科学最发达的国家之一，其食品安全的信誉深入人心。随着消费者生活水平的提高和环境污染的日益加重，人们更加关注健康和食品安全。根据2016年的调查数据显示，在加拿大无论是年收入低于4万加元的低收入家庭，还是高于10万加元的中产家庭，60%家庭在每个星期都会购买有机产品。另外，其他国家包括中国的消费者对有机产品的认知度也逐渐提升，对加拿大有机产品的需求急剧升温。国内国际消费市场的认可促进了加拿大整个有机农业的发展。 很多人认为由于加拿大环境优美，污染少，气候好，所以加拿大的食品都是有机的；还有人认为加拿大的温室生产基本不使用农药，而是采用生物方法防治病虫害，产品大多免洗即食，所以温室中的产品一定是有机的。但事实并非如此，得到加拿大有机产品的认证有着更为严格的标准，它由多个相关机构和政府部门联手实行审查和监管，其法规和标准是世界上最严格的之一。所以加拿大的有机认证也相应地得到国内外最广泛的认可。 对于有机农场，无论是就业机会还是经济效益都是普通农场的两倍之多。中心了解到：全加拿大每年有机产品的经济效益达到$50亿加元，其中安省占有最大的份额。在2016年，有机产品的出口总额超过$6亿加元，进口总额达到$6.37亿加元，其中进口到安省的有机产品达$3亿加元之多。安省目前拥有近800家有机农场， 375家有机食品加工厂，约15万英亩的土地得到有机认证，占加拿大整个产业的6.4%。 正因为有机农业实行严格的标准，创造丰厚的经济回报，如今它已经成为投资热点。投资现有的有机农场，可立即投入有机产品的生产，获得高额的经济回报，可谓是“前人栽树，后人乘凉”；而投资有潜力得到有机认证的农场，投资额度相对较低，可即刻开始着手准备有机认证的申请，可谓是“万事俱备，只欠东风”。中心的客户已经有成功通过有机认证的案例，产品销往各大连锁超市，供不应求，我们非常高兴地看到他们具有前瞻的眼光，成为加拿大华人有机农业的开拓者。 有机农业作为目前全球农业生产中一个重要的组成部分正越来越多的受到人们的关注，中心专家认为面对加拿大有机产品供不应求的局面，面对安省消费市场3亿加元的缺口，投资有机农业是绝佳的机会，我们看到更多的华人投资者和国际贸易公司涉猎有机农业与贸易往来。中心多年来和加拿大管理、研究有机农业和食品的相关政府部门、协会、科研单位、企业以及农场保持着密切的联系与合作，也陪同过不少加拿大有机农业专家，企业家访问中国，对于这个领域有着长期和深入的了解。中心将从农场的认证、生产、销售等环节为客户们提供全面的支持。让我们共同携手，帮助您在有机产业中立足，在巨大的加拿大国内国际市场中占有一席之地。
加拿大购买农场三大关键版权所有：加拿大-中国农业与食品发展交流中心 关键词：加拿大购买农场、农场管理、土壤类型、土地市场价格、相关政策 Phone: 416 642 3890 Fax: 905-963-7899 Skype: ccagrCanada QQ: 979686570 WeiChat: ccagr2008（微信） Email:
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当今社会，一方面世界各地供需不齐，粮食需求不断上涨，专家预言粮食危机将盖过石油成为经济增长的头号威胁；近年来全球雾霾频现，环境污染日益凸显；食品安全问题已成为民众生存发展的心腹大患。另一方面在改革开放近四十年的今天，中国已和平崛起发展迅速，经济实力显著增强。在这样的背景下，越来越多的华人意识到他们想要追求一种更为安全稳定的投资和生活方式。实现此目标的途径或许有千万种，但最为稳妥快捷且潜力无限的当属——在政策开放的加拿大投资永久属于自己的农场，在这片广袤的土地上大展身手、百花齐放。 如在加拿大购买农场，除了能提供给您梦幻一般的田园风光和舒心生活之外，同时也是非常理性的投资项目——不仅能土地保值、稳定增值，还能享受农场主自雇移民以及多种政策优惠。至于如何购买农场以及后续经营，主要有着三大关键问题。中心专家将在下文为您一一梳理并提供具有针对性的建议。 关键之一： 如何选择农场 千里之行，始于足下——购买农场的第一要义在于选择正确的农场来投资。农场的选择有如修筑房屋，选对农场就像修建高堂广厦，天长地久；反之买到不合适的农场则会危如累卵，后患无穷。众所周知，尼亚加拉大瀑布地区以葡萄园和酒庄而闻名天下，不久前有位华人朋友李先生向中心专家诉苦：他在该地区以高价购买了一座葡萄园，精心打理，准备售以酿酒。现在本是葡萄丰收的大好时节，他的葡萄却一箱都卖不出去，为此李先生非常着急。中心专家前去实地考察后发现：虽然该地区的土壤气候条件非常适宜，但是李先生所栽种的葡萄品种不对路，该品种只能用来榨果汁，并不能用来酿酒。另一方面前几年葡萄产品市场发生剧变——酒庄产业越发蒸蒸日上，但果汁行业却不景气，加拿大以前的葡萄饮料公司都已转行，没有人再收购这样的葡萄；同时用于制作果汁的葡萄卖价明显比酿酒葡萄的卖格低很多。李先生方才醒悟因为自己的选择失误已造成了巨大的失利。中心专家指出：现在他的补救方法只有两个：一是维持现状，将葡萄运到附近的美国城市销售，如水牛城，用于榨果汁之用；否则就必须把现有的葡萄全部挖除，换种上适合酿酒的品种。 中国有句古话叫做：人定胜天。老王是一位来自山东的资深移民，因觉得价格便宜，十五年前在距多伦多一个半小时的地方买下一座广阔的农场。农场土壤本来适合种植牧草，但老王秉承着“人定胜天”的精神对该农场进行了大规模的长期改造，花费大量资金和人力改善土壤和灌溉系统，种上了各种蔬菜。这场历时14年，旷日持久的改造运动最后还是轰轰烈烈地失败了——改造多年之后的土壤仍然不适种植蔬菜；最后因为一直亏本，老王只能忍痛转让，低价卖掉了农场。而新的农场主买下之后恢复种植牧草，如今绿草如茵，欣欣向荣。 以上例子充分说明了选择正确农场的重要性。总体来说，选购农场之前要综合考量环境、气候、土壤、农作物、相关政策、市场行情及动向等多方面因素。唯有如此才能为日后的成功经营打下坚实的基础，明确努力方向和奋斗目标，避免盲目购买以及不必要的沉没成本。 关键之二： 如何节省投资 其次，如何以合理的价格买到心仪的农场也是一门学问。因为知道华人会砍价，目前有部分农场主故意把卖价抬高。针对华人投资者。之前有个多伦多南边的西洋参农场市值约60万加币，但该农场主对华人要价75万加币。半年之后仍未成交，此农场主找到中心专家希望可以帮他推销农场。本着保护华人利益，对客户负责的原则，中心专家当场表示：除非他把卖价降到60万，对华人投资者公正地一视同仁；否则我们绝不会接这个case。由于我们态度坚决，最后农场主只得降价，让一华人朋友以公道的价格收购之。 由于信息的不对称，有一些当地农场主觉得华人对加拿大的农业环境不熟悉，对农场项目的行情了解不深入，有时确实存在这种涨价甚至漫天要价的行为。但因为我们中心长期追踪研究农场的价格走势，对各类农场的市价、评估以及相关政策都了如指掌，所以我们都能掌握买卖谈判过程中的控价关键点。此外，因为要保护华人同胞们的利益，一旦我们中心陪同考察的华人朋友有投资意向，我们便不会再带其他客户前去参观抬价，务必做到对每一个客户都尽心负责，让他们都以最合理的价格买到满意的农场项目。 此外，能否合理避税也是控制投资成本的关键点。之前有一位程女士在多伦多附近投资了160万加币买下一间农场。但后来有朋友告知她此农场买贵了，于是她带着所有文件来到加中农业中心进行专业咨询。详阅过她的文件之后，中心专家告诉她：如果能运用相关政策，她其实可以节省20万加币左右的税费。程女士得知后很生气，怀疑是之前的地产商因为她不懂英文而欺骗她，想要上诉讨回公道。中心专家指出：事已至此，她要上诉确实没有胜算。因为该地产商并未违法，所有的程序和文件都是合法的。只因此地产商不了解具体的农业相关政策和行情，所以错失良机，没能利用优惠政策进行合理避税。像程女士这样的情况屡见不鲜，但实际上，如果能在投资农场之前充分了解相关的政策规定，这些成本都是可以节省下来的。 关键之三：如何管理农场 一旦以合理的价格买到农场以后，如何妥善地持续经营便至关重要。大约五年前有一位来自广东的朋友廖先生在多伦多附近投资了一百多英亩的农场。由于近年来大蒜市场的收益很可观，廖先生决定大规模种植大蒜。为了营造更好的种植环境，廖先生还斥巨资推掉了农场已有的老房子，修建了全新的房屋、温室及工作间；雇佣了很多中国工人帮他耕作；做了很多宣传和拓展的工作。但是事与愿违，历经四五年的辛勤努力，最后所有的心血却都付诸东流：大蒜常年长虫，屡治不止；产量小又质量差，销路一路走低，导致年年亏损；最后廖先生在万般无奈之下只能廉价卖掉了此农场，遣散了员工。之后不久，中心专家受邀前去考察，发现其实当地土壤、气候都很适合种植大蒜，加之廖先生也拥有足够的资金和人手，唯一的失误就是在农场的经营管理过程中，技术支持和更新没有跟上。尤其针对大蒜易长虫霉变的特性（例如根蛆【Nematode Pest】以及灰霉病【Fusarium Basal Plate Rot】等），之前工作人员都采取了传统的中式方法来防治病虫害，所以药不对症，适得其反，造成了今日这满园的荒凉和遗憾，让人不免唏嘘。 前者的经验教训都值得我们思考和吸取，但同时激励人心的实例也不胜枚举。 Mark张是一名七年前从国内来的留学生，当时本科毕业之后面临两种选择：一是回国继承祖辈的基业，二是留在加拿大自主创业。由于看准了加拿大农业发展的巨大潜力，他选择了后者，并在中心的帮助下以合理的价格成功买到一个靠近大瀑布地区的蔬菜园。对于年轻人创业的勇气和激情，中心历来大力支持，并提供了全方位的服务和帮助：结合了相关的优惠政策争取到联邦和省内种植蔬菜的补助项目；提供了生产材料采购的渠道；陪同参加各种农业专题培训和会议，鼓励其扩大眼界和深化认识；并帮助联系了多家销售渠道，目前其产品供不应求；一有技术障碍和问题，中心立即派出相关专家前往实地解决，提供全方位的技术支持。经过近三年时间的历练，Mark已从一个带着浓浓书生气的大学毕业生成长为一位朝气蓬勃专业干练的新一代农场主。另一发面，自Mark全面接手农场管理业务之后，产品销路越来越好，效益蒸蒸日上。因此， Mark的父亲最近再次联系了本中心，希望能帮他们在附近区域再选购一个合意的农场，让孩子的产业做大做强！我们中心也感到非常自豪能够帮助华人同胞们在加国这片广袤的土地上扎稳脚跟、茁壮成长！ 以上诸多实例都充分说明了购买农场务必注意的三大关键点 ：合理选择，控制价格，持续经营。但这三大问题也并非难以解决——我们中心专家拥有数十载的实际从业经验，成熟的各类农场经营管理技术，加之强大坚实的网络渠道支持（中心专家同时也是安省地区农业专家协会的秘书长）。所以我们不仅能帮您选购到称心如意的农场；同时也能为您提供售前售中售后的全程专业化服务和支持，让您轻松又省心。中心专家将会很荣幸与您精诚合作，运用我们自身的专业技术以及渠道优势为您打造一片福泽绵长的梦幻庄园，您注入的是投资，赢得的是人生！
加拿大牛奶安全管理措施对我们的启示之一
中心专家近期考察了加拿大奶牛场，Ken是从事养殖奶牛50多年，拥有丰富的经验。中心专家访问了这位从业员。他谈到，加拿大牛奶也是从千家万户当中收集回来的，每户大约有20头到100头不等。一般牛奶收集大户会派卡车去同一社区附近的几家取奶，而牛奶安全的秘密正是在收集过程中的严谨和细致。 从业员将从这几个供奶户提供的奶源当中，每家分别抽取少量样品保存。等收集好所有的牛奶后，在进库加工以前对全卡车牛奶进行检验，如发现有问题不达标，则分析样本，查出是哪家提供的奶源受污染，他将会承担本次卡车牛奶的全部费用。 这样认真严谨的收取过程，对牛奶的品质有了充分的保证。而农户也将打起十二分精神提供新鲜的牛奶，这样互相制衡的制度从源头抓起，避免了因需求过大而品质下降的情况出现。 请大家关注中心网站，及时了解加拿大农业与食品的新动态、新技术。
安大略省葡萄种植价格五年看涨
葡萄种植户在过去两年共有2%的增幅，许多农户都在新的一年签订了新收购价格，这对农场主来说是多么可喜可贺的消息。 一位葡萄收购公司的负责人Debbie谈到，新的一批收购协议中涵盖了18种葡萄品种，不仅在今年价格上升，在未来可预期的一年内都将保持这个增幅。 葡萄种植酿造协会表示，迹象表明，收购需求只会越来越大，这样稳定持续的增幅从2009年开始了。 新签订文件中还囊括了延长新框架协议两年时间，种植葡萄形势一片大好。其中拥有低于标准糖分比的葡萄品种还受到了一致好评。酿酒商通常用作各种葡萄酒口味调试开发。 同样影响酿酒的还有糖，蔗糖的价格在市场上的价格也受到了关注，加工处理商都偏好在价格低洼的时候买入，以免收到更多的价格波动。 在安大略省的西南部有超过500位专业葡萄种植农场主。葡萄和酿酒产业为安省贡献了超过30亿加元的收入，整个产业链条欣欣向荣，提供超过14000个岗位就业，是安省特色产业之一，带动安省经济继续向前。 值得关注的是，加拿大中国农业与食品发展交流中心在过去为许多成功华人投资者洽谈购买了多个葡萄园、酒庄等，迄今为止绝大多数农场效益极好，在中心协助下，管理经验日渐成熟。在葡萄价格增长的大背景下，加拿大政府的大力支持下，一定会发展得越来越好。中心诚挚为有兴趣投资者提供各类型农场咨询服务。
加拿大农业土地价值情况报告——2013加拿大土地资源在过去的几年不断增值，加拿大-中国农业和食品发展交流中心的专家长期关注土地的价值变化。在参考政府数据的情况下，专家总结了08年到13年的土地增值情况报表，并对未来土地价值变化情况作出预测。
全加拿大在2012年上半年土地平均增值10%，下半年平均增值8.6%。增幅一直居高不下。安省仅在2012年上半年农场土地的增幅就达到了11.9%，下半年更上一层楼，竟达到16.3%。局部地区的年增值甚至达到了35%。 加拿大-中国农业与食品交流中心特别报道。 |
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