2012年2月7日，哈密尔顿。近年来，为了进一步推动祖国牛肉产业发展，提升中国养牛和肉食品安全技术水平，同时，也为了满足中国人民对高档牛肉不断增 长的需求，加拿大-中国农业与食品发展交流中心一直致力于将加拿大先进的肉牛养殖和牛肉加工技术引进到中国，以推动中国牛肉业的发展。

    近期，经过中心的多方努力，终于促成了加拿大最大的牛肉企业——西部牛肉公司和中国最大的牛肉集团——皓月集团的战略合作伙伴关系。

    为了达成这次合作关系，中心的农业专家四次陪同加拿大西部牛肉公司到中国实地考察，了解中国肉牛养殖业和牛肉加工业的状况。考察活动受到了中国外专局、中国贸促会、中国驻多伦多领事馆和中国各地方政府部门的大力支持。

    经过几轮的谈判，2011年8月，中国皓月集团董事长、中国肉类协会副主席丛连彪先生亲赴加拿大，与加拿大西部牛肉公司签订了包括优良肉牛基因的选育、 现代化养牛技术、食品安全系统、牛肉的加工技术及国际贸易等多个方面的战略合作协议。这次中加两大牛肉巨头的合作受到了加拿大相关政府部门的高度重视，加 拿大财政部长泰德孟席斯和阿尔伯塔省农业厅厅长乔治格鲁内维德亲临签字仪式会场，表示祝贺。签字仪式后，中国皓月集团董事长、总裁丛连彪先生在发言中说， “这次合作协议的签订是中国-加拿大牛肉产业合作的一个历史性时刻，必将为中国养牛技术和牛肉加工技术的发展起到非常积极的促进作用，为中国-加拿大农业 和食品合作开创新的篇章！在这个重要时刻，我必须特别对加拿大-中国农业与食品发展交流中心的帮助表示诚挚地感谢！”

    目前，在中心的协助下，该项目正在稳步实施中。参考照片1； 参考照片2